Café especial do Fernando Nogues Beloni - Região do Cerrado Mineiro - 500g

O café que apresentamos esse mês é da variedade Paraíso - MG2, método de processamento cereja descascado, safra 2024/2025 do produtor Fernando Nogues Beloni. Possui aroma e sabor floral, mel, própolis, rapadura e açúcar mascavo, acidez cítrica alta, corpo macio e cremoso e finalização longa, doce e persistente. Pontuação final com base em laudo emitido por um licensed Q-Grader - 87 pontos.

Fazenda: Horizontina
Município: Coromandel - MG
Altitude média: 1100 metros

Fernando Beloni representa a terceira geração da Agrobeloni. A cultura do café é recente, iniciada em 2009, mas já se revela uma grande paixão para os irmãos Fernando, Carmelo e Adriana. A preocupação socioambiental e a busca constante por produzir cafés cada vez melhores são características da família Beloni. Qualidade para eles é resultado de muito trabalho, dedicação e paixão pelo cultivo da terra. A Agrobeloni foi a primeira propriedade no mundo certificada pela Regenagri®, que certifica o café de agricultura regenerativa. Essa certificação avalia o cultivo e a preservação ambiental das lavouras, o compromisso com a produção consciente e responsável, além da redução significativa de insumos químicos, melhoria da qualidade do solo, produção de alimentos de melhor qualidade, equilíbrio de todo o bioma e aumento do sequestro de carbono.

Saiba mais sobre esse café!